Perbedaan Ikan Tuna, Tongkol, dan Cakalang.

Apakah anda pernah ditipu oleh penjual ikan yang mengaku ikan Tuna padahal itu adalah ikan tongkol atau ikan cakalang ataupun sebaliknya???

Nah pada kesempatan ini mari kita bahas tuntas mengenai permasalahan tersebut dan selamat membaca!!!

         Ikan merupakan salah satu komoditas pangan yang sangat penting bagi umat manusia. Disetiap tahunya permintaan akan ketiga jenis ikan ini yang selalu mengalami peningkatan baik untuk kebutuhan rumah tangga maupun komersial, bagaimana tidak hal ini disebabkan oleh kandungan gizi dan vitamin yang terdapat pada tiga jenis ikan ini seperti Vitamin A,B,D, Zat Besi, Kalsium dan lain lain. Tapi taukah kalian bahwa walau tampak secara visual ketiga jenis ini mempunyai kesamaan, tapi jika dikaji secara mendalam bahwa ketiga jenis ikan ini mempunyai perbedaan yang tampak jelas.

jadi apa aja perbedaan ketiga jenis ikan tersebut, berikut pembahasannya :

1. Ikan Tuna

        

        Ikan tuna adalah salah satu ikan yang mendiami perairan tropis dan sub tropis, ikan ini rata rata mendiami perairan minimal 15 mil dari daratan atau bisa dibilang ikan ini hidup di perairan sedang dan dalam. Ikan ini tergolong ikan pelagis dan perenang cepat (torpedo) dimana hidup secara bergerombol dikolom perairan.

Ciri ciri ikan tuna:

1. mempunyai ukuran tubuh yang lumayan besar dengan panjang rata rata untuk ikan besar 128-185 cm, untuk ikan tuna sedang panjang rata rata 121-130 cm.
2. Untuk warna tubuh mempunyai warna yang lebih mencolok daripada ikan tongkol dan cakalang, warna garis tubuh biasanya biru, kuning, abu abu, hitam. Warna inilah yang membuat penamaan untuk tiap spesies.
3. Biasanya matang gonad pada umur 4 tahun.
4. Mempunyai umur relatif panjang berkisar antara 4-34 tahun
5. Tergolong ikan karnivora dengan memakan jenis dari ikan teri, ikan layang.
6. Sirip dorsal berbentuk bukan sabit.
7. Penangkapan biasanya dilakukan pada akhir tahun samapai awal tahun berikutnya (November-Februari).
8. Untuk alat tangkap yang digunakan adalah Rawai hanyut dengan kapal Rawai.
9. Jika dibedah daging biasanya berwarna merah darah.

Jenis jenis ikan tuna:

1. Tuna Albacor (Thunnus alalunga)
2. Tuna Sirip Kuning/Madidihang (Thunnus albachares)
3. Tuna Sirip Utara (Thunnus thymus)
4. Tuna Sirip Biru Selatan (Thunnus maccoyi)
5. Tuna Sirip Hitam (Thunnus atlanticus)
6. Tuna Abu-abu (Thunnus tonggol)
7. Tuna Mata Besar (Thunnus obesus)

 2. Ikan Tongkol

         

         Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan yang mempunyai kerabat dekat dengan ikan tuna, hal ini disebabkan dari tampak visual yang hampir sama. Ikan ini hidup secara bergerombol dan tergolong ikan pelagis. ikan ini termasuk kedalam ikan perenang cepat (torpedo) dengan kemampuan berenang cepat menjadikan ikan ini sebagai ikan beruaya jauh. Ikan ini biasanya hidup di perairan tropis dan sub tropis dengan suhu yang relatif hangat.

Ciri ciri ikan tongkol:

1. Mempunyai ukuran tubuh yang relatif kecil dengan panjang rata rata 27-58 cm.
2. Mempunyai warna tubuh yang relatif gelap dengan garis garis hitam yang terdapat di sekujur tubuhnya.
3. Tergolong ikan karnivora dengan memakan ikan ikan kecil.
4. Mempunyai mata yang relatif besar.
5. Sirip dorsal berbentuk segitiga.
6. Sirip pectoral berjumlah 2 sirip, dan tambahan finlet dibelakang pectoral.
7. Bentuk tubuh bulat.
8. Penangkapan dilakukan pada bulan September-Desember.
9. Alata tangkap yang digunakan adalah jaring insang hanyut.
10. jika dibedah warna daging biasanya berwarna sedikit kemerahan dan yang lebih mendominasi adalah warna putih hitam

Jenis jenis ikan tongkol:

1. Tongkol Lisong (Auxis ruxei)
2. Tongkol Krai (Auxis thazard)
3. Tongkol Abu-abu (Thunnus tonggol)
4. Tongkol Kromo (Euthynus affinis)

3. Ikan Cakalang

        

           Ikan Cakalang adalah salah satu jenis ikan karnivora yang hidup diperairan pelagis dan damersal. Ikan ini hidup secara bergerombol dan termasuk ikan perenang cepat dan ikan peruaya jauh. Ikan ini aktif pada siang hari untuk mencari makan dan tergolongikan jenis karnivora dengan memakan ikan ikan kecil. Ikan ini biasanya hidup pada perairan tropis dan subtropis dan jauh dari pulau atau daratan dengan jarak 10 mil.

Ciri ciri ikan cakalang:

1. Mempunyai ukuran tubuh sedang atau lebih kecil dari ikan tuna dengan oanjamg rata rata 50-100 cm dengan berat lebih dari 18 kg.
2. Mempunyai warna tubuh yang relatif cerah, biasanya berwarna abu abu keperak perakan.
3. Tergolong ikan karnivora dengan memakan crustacea, molusca, dan cephalopoda.
4. Mempunyai mata berukuran besa.
5. Sirip dorsal berbentuk bulan sabit.
6. Sirip pectoral berjumlah 2 buah, dan ditambahi dengan finlet dan keel.
7. Alat tangkap yang digunakan adalah pancing tonda.
8. warna daging ikan cakalang biasanya berwarna merah tua.

Jenis jenis cakalang:

1. Cakalang (Katsuwonus pelamis).